在寒冷的冬季，一碗热腾腾的母鸡补脾胃鸡汤是抵御寒冷的完美选择。这篇文章将为您介绍一款简单的母鸡补脾胃鸡汤的做法，以及这款汤的功效。
一、母鸡补脾胃鸡汤的做法
步骤一：准备食材
母鸡一只，姜片若干，料酒适量，当归、枸杞、党参、红枣、白芷、茯苓各适量，清水适量，盐适量。
步骤二：处理鸡
将母鸡削净内脏，洗净，切成块。
步骤三：煮汤
将当归、枸杞、党参、红枣、白芷、茯苓放入纱布袋中，扎紧口。将鸡块、姜片、纱布袋放入炖盅中，加入适量清水，加入料酒，盖上盖子，炖煮约30分钟。
步骤四：调味
将炖好的鸡汤倒入锅中，加入适量盐，继续煮沸即可。
步骤五：装盘
将母鸡汤倒入碗中，加入适量葱花、香菜，即可食用。
二、母鸡补脾胃鸡汤的功效
1、补脾胃
母鸡补脾胃鸡汤的主要功效之一就是补脾胃，调理肠胃。对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说，这道汤是一款非常不错的选择。
2、益气补血
母鸡补脾胃鸡汤还会促进人体气血的循环，对于气血不足、面色苍白的人群来说，可以帮助改善身体状态，增加精神活力。
3、强身健体
母鸡补脾胃鸡汤不仅能够调理脾胃，还能为身体提供充足的营养，有助于增强身体抵抗力，抵抗疾病的侵袭。
总结：母鸡补脾胃鸡汤是一款具有补脾胃、益气补血、强身健体等多种功效的汤品。无论是寒冷的冬天，还是其他季节，都是一道非常美味的滋补汤品。
